반응형 꿀팁정보195 꽁치 구매와 보관 방법과 신선함 유지 비법 겨울철 제철 생선 하면 빠지지 않는 꽁치, 맛있게 즐기려면 신선한 꽁치를 고르고 제대로 보관하는 법을 아는 것이 중요합니다. 저는 예전에는 마트에서 꽁치를 대충 골라 그냥 냉장고에 넣어두곤 했는데, 며칠 지나면 비린내가 심해져 버리기 일쑤였습니다. 하지만 몇 가지 기본적인 팁만 익히고 나니 꽁치를 훨씬 더 오래 신선하게 즐길 수 있었습니다. 오늘은 꽁치 고르는 법과 냉장·냉동 보관 요령, 그리고 손질할 때 주의할 점을 꼼꼼히 알려드리겠습니다. 🐟 싱싱한 꽁치 고르는 법시장이나 마트에서 꽁치를 고를 때 가장 먼저 살펴야 할 것은 눈의 투명함입니다. 눈이 맑고 투명할수록 갓 잡은 꽁치일 가능성이 크고, 탁하거나 붉게 변색된 경우는 신선도가 떨어진 것입니다. 다음으로는 몸통의 은빛 비늘이 잘 붙어 있고, .. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 195 다음 반응형
