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꿀팁정보213

오도로? 아카미? 알고 먹으면 100배 맛있는 참다랑어 부위별 총정리 & 먹는 순서 참치 전문점에 가면 실장님이 접시 위에 영롱한 참치들을 올려주시며 "이건 오도로고, 저건 아카미입니다"라고 친절하게 설명해 주시곤 하죠. 하지만 막상 젓가락을 들면 방금 들은 이름이 무엇이었는지 까맣게 잊어버리고 그저 눈에 띄는 대로 집어 먹기 일쑤였습니다. 그러다 보니 어떤 부위는 너무 느끼해서 금방 물리기도 하고, 진짜 맛있는 부위의 매력을 제대로 느끼지 못한 채 식사가 끝나버려 큰돈을 쓰고도 아쉬움이 남더라고요. 비싼 참다랑어의 풍미를 온전히 만끽하기 위해서는 부위별 특징을 정확히 알고 순서대로 즐기는 똑똑한 '미식 전략'이 필요합니다.💡 1분 카드뉴스 요약: 참다랑어 부위 & 먹는 순서🔴 1. 적신(아카미): 지방이 적고 투명한 붉은색. 참치 본연의 담백하고 찰진 맛 (가장 먼저!)🟠 2. ..
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