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토마토 껍질째 먹어도 될까? 영양소 파괴 진실 정리 “토마토 껍질, 그냥 먹어도 되는 걸까?” 처음 토마토를 껍질째 씻어 먹으려 할 때 저도 가장 먼저 든 생각이었어요. 어떤 사람은 농약이 걱정된다고 하고, 어떤 사람은 껍질에 영양이 많다고 하죠. 과연 뭐가 맞는 말일까요? 오늘은 껍질의 영양소, 안전성, 파괴 여부에 대해 명확하게 정리해 드립니다. 🍅Q. 토마토 껍질째 먹어도 될까요?✔️ 네, 먹어도 됩니다. 대부분의 경우 껍질에 오히려 중요한 항산화 성분이 더 많이 포함돼 있어요.단, 안전하게 섭취하려면 꼭 아래 기준을 지켜야 합니다.흐르는 물에 문질러 세척소금물 또는 식초물에 3분 이상 담갔다 헹굼껍질에 상처나 곰팡이 흔적이 있으면 제거껍질에 담긴 진짜 영양소토마토 껍질에는 라이코펜, 케르세틴, 베타카로틴, 식이섬유 등이 집중돼 있습니다. 특히 항..
엘더베리, 누구까지 안전하게 먹나? 요즘 감기 예방하려고 엘더베리를 알아보다가, 아이와 함께 먹어도 되는지 걱정이 많았어요. 특히 임신 중에는 뭘 먹기에도 조심스러운데, 다행히도 안전하게 복용할 수 있는 기준과 제품이 따로 있더라고요. 저도 직접 복용하며 확인한 임산부·어린이 엘더베리 섭취 기준을 정리해 봤어요.▹ 엘더베리 더보기 ◃ 임산부가 먹어도 될까임신 중에는 음식 하나도 신경 쓰이잖아요. 면역력 강화에 좋다는 엘더베리, 과연 임산부가 먹어도 되는 걸까요? 먼저 결론부터 말하자면, 일반적인 식품으로서의 엘더베리는 임산부도 섭취 가능하지만, ‘영양보충제 형태’로는 전문가와 상담 후 복용하는 것이 원칙이에요.엘더베리는 항산화 성분과 안토시아닌이 풍부해 바이러스에 대한 면역 방어에 도움을 줄 수 있어요. 하지만 임신 중에는 호르몬 변화와 ..
마그네슘 영양제, 어떤 제품을 선택해야 할까? 피로, 근육 경련, 신경 예민… 이런 증상이 있다면 마그네슘 부족일 수 있습니다.하지만 음식만으로 충분히 보충하기 어렵다면 영양제 선택이 해답이 될 수 있죠.오늘은 마그네슘 영양제의 종류, 선택법, 주의할 점까지 꼼꼼하게 알려드립니다. 마그네슘 영양제, 왜 필요할까?스트레스가 많을 때근육 경련이나 눈 떨림이 잦을 때수면 질이 낮고 자주 뒤척일 때카페인을 자주 섭취할 때이런 경우라면 마그네슘 보충이 도움이 될 수 있습니다. 대표적인 마그네슘 영양제 종류마그네슘 시트레이트흡수율이 높아 가장 많이 추천됨. 변비 완화에도 도움.마그네슘 글리시네이트위장이 예민한 사람에게 적합. 부작용이 적고 수면 보조 효과도 있음.마그네슘 산화물함량이 높지만 흡수율은 낮음. 저렴하지만 속이 불편할 수 있음.마그네슘 말레이트에..
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