반응형 전체 글300 제철 감자로 만드는 초간단 반찬 5가지 레시피 요즘 제철을 맞은 감자는 가격도 착하고 맛도 최고예요. 특히 바쁜 일상 속에서도 간단하게 만들 수 있는 감자 반찬은 주부들에게 큰 도움이 되죠. 오늘은 15분 이내에 만들 수 있는 초간단 감자 반찬 5가지를 소개해드릴게요. 1. 달콤 짭짤한 감자조림감자조림은 남녀노소 모두 좋아하는 반찬이에요. 감자 2개를 깍둑썰기한 후, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 물 200ml를 넣고 중불에서 졸여주세요. 마지막에 올리고당 1큰술을 넣어 윤기를 더하면 완성! 2. 아삭한 감자채볶음얇게 채 썬 감자 2개를 찬물에 담가 전분을 제거한 후, 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1작은술을 볶다가 감자를 넣고 중불에서 볶아주세요. 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막에 참기름 1작은술을 넣어 마무리하면 아삭한 감자채볶음 완성! .. 소라잡이 체험 준비물과 후기 한눈에 올해 여름, 아이와 함께 뭔가 특별한 체험을 해보고 싶어서 갯벌 소라잡이 체험을 다녀왔어요. 처음에는 진흙밭에 들어가는 게 좀 걱정됐지만, 막상 해보니 아이보다 제가 더 신났을 정도였죠 😄 준비만 제대로 하면 옷 버릴 걱정도 없고, 비용도 저렴하게 알찬 경험이 되더라고요. 소라잡이 체험, 아이와 함께 꼭 해볼 만한 이유요즘처럼 실내에만 있는 아이들에게는 자연에서 뛰노는 경험이 정말 중요하잖아요. 소라잡이는 단순히 ‘조개 줍기’가 아니라 아이가 스스로 관찰하고 잡아내는 과정에서 배우는 게 많아요. ✔️ 손으로 직접 바닥을 파서 소라를 발견하는 즐거움✔️ 바닷물 속에서 다양한 생물(게, 조개, 소라 등)을 만나며 생태 교육 효과✔️ 집에 돌아와 잡은 소라를 삶아 먹는 경험까지 연결되며 성취감도 높아요 특.. 제철 소라 손질과 삶는 법, 비린내 없이 먹는 꿀팁 요즘 제철이라 시장에서 소라를 쉽게 볼 수 있는데요, 모양은 예쁘지만 어떻게 손질하고 삶아야 할지 몰라서 그냥 지나치신 분들 많죠? 저도 처음엔 삶으면 다 되는 줄 알았는데, 비린내가 너무 나서 먹지 못했던 경험이 있어요. 그런데 손질만 제대로 하면, 쫄깃한 식감에 바다향 가득한 진짜 별미가 된답니다. 🍴 소라 손질을 제대로 해야 맛이 달라져요소라는 껍데기 속 내장과 입 부분을 포함해 먹을 수 없는 부위가 많아요. 이를 모르고 삶으면 비린내가 강하게 나고, 씹히는 맛도 좋지 않습니다. 손질이 꼭 필요한 이유는 다음과 같아요. ✔️ 내장과 입 부분에서 비린내가 나므로 제거가 필수✔️ 껍데기에 묻은 모래와 점액도 철저히 제거해야 깔끔한 맛✔️ 적절한 소금 세척으로 바다 냄새를 줄일 수 있어요 제대로 손질.. 이전 1 ··· 60 61 62 63 64 65 66 ··· 100 다음 반응형
