반응형 분류 전체보기219 토마토 껍질째 먹어도 될까? 영양소 파괴 진실 정리 “토마토 껍질, 그냥 먹어도 되는 걸까?” 처음 토마토를 껍질째 씻어 먹으려 할 때 저도 가장 먼저 든 생각이었어요. 어떤 사람은 농약이 걱정된다고 하고, 어떤 사람은 껍질에 영양이 많다고 하죠. 과연 뭐가 맞는 말일까요? 오늘은 껍질의 영양소, 안전성, 파괴 여부에 대해 명확하게 정리해 드립니다. 🍅Q. 토마토 껍질째 먹어도 될까요?✔️ 네, 먹어도 됩니다. 대부분의 경우 껍질에 오히려 중요한 항산화 성분이 더 많이 포함돼 있어요.단, 안전하게 섭취하려면 꼭 아래 기준을 지켜야 합니다.흐르는 물에 문질러 세척소금물 또는 식초물에 3분 이상 담갔다 헹굼껍질에 상처나 곰팡이 흔적이 있으면 제거껍질에 담긴 진짜 영양소토마토 껍질에는 라이코펜, 케르세틴, 베타카로틴, 식이섬유 등이 집중돼 있습니다. 특히 항.. 이전 1 2 3 4 5 ··· 219 다음 반응형
