반응형 분류 전체보기329 국산 도라지와 수입산 완벽 구별법 및 좋은 도라지 고르는 요령 7월부터 한창 영양이 오르는 제철 흙도라지를 고르는 기준과 마트에서 흔히 접하는 수입산(중국산) 도라지를 헷갈리지 않고 완벽하게 구별해 내는 방법을 명확하게 알려드립니다.예전에 껍질이 하얗게 벗겨져 보기 좋은 깐도라지를 생각 없이 집어왔다가, 끓여도 밍밍하고 향이 나지 않아 실망했던 적이 있습니다. 그 후로는 조금 투박하게 생겼더라도 특징을 제대로 구별해 국산 흙도라지만 장바구니에 담고 있으며, 확실히 깊은 풍미를 체감하고 있습니다. 영양을 품은 제철 흙도라지를 골라야 하는 이유신선하고 좋은 도라지를 고를 때 가장 먼저 살펴봐야 할 것은 표면의 흙과 잔뿌리의 상태입니다. 7월 제철을 맞은 도라지는 수분과 영양분을 가득 머금고 있는데, 표면에 흙이 적당히 묻어 있는 상태가 수분 증발을 막아주어 갓 캔 듯한.. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 329 다음 반응형
