반응형 천연소화효소1 소화 안 될 때 먹은 소고기무국 효과 0인 이유 천연 효소 디아스타아제 파괴 온도 속이 더부룩하고 꽉 체한 느낌이 들 때 따뜻한 소고기무국이나 맑은 무국을 끓여 드시는 분들이 많습니다. 소화가 안 될 때는 무를 먹어야 한다는 오랜 지혜를 실천하는 것입니다.하지만 위장을 편안하게 달래주려고 푹 끓여낸 이 국물 속에는 우리가 기대했던 소화 촉진 효과가 사실상 단 1퍼센트도 남아있지 않습니다.천연 소화제라 불리는 무의 진짜 효능을 국물 요리에서는 왜 전혀 누릴 수 없는지, 그 영양학적 반전과 올바른 섭취 방법을 명확히 짚어드립니다. 탄수화물 분해의 일등 공신 디아스타아제무를 씹을 때 느껴지는 특유의 알싸하고 시원한 맛 속에는 '디아스타아제(아밀라아제)'라는 아주 강력한 천연 소화 효소가 숨어 있습니다.이 효소는 한국인의 주식인 쌀밥이나 밀가루 같은 탄수화물 덩어리를 위장 속에서 부드럽게 녹.. 이전 1 다음 반응형
